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带鱼是深海鱼吗 带鱼是海鲜吗

中国美食之家 编辑:小菜 访问手机版

带鱼的肉色鲜美,味道可口,营养价值成分极高,因此,带鱼深受人们的喜欢,那么带鱼是深海鱼吗?带鱼是海鲜吗?

带鱼是深海鱼吗 带鱼是海鲜吗

带鱼是深海鱼吗:

带鱼分布于西北太平洋和印度洋。我国南北沿海均产,为重要经济鱼类之一。带鱼属于鲈形目,带鱼科。身体侧扁,呈带状,尾细长如鞭。口大,下颌长于上颌,牙齿发达而锐利。背鳍长,几乎和背长相等,无腹鳍,鳞退化。全身呈银白色。带鱼为海洋中上层结群性的洄游鱼类,有明显的昼夜垂直移动现象,即白天下降到深层,夜间上升到表层。产卵期在5——6月。属凶猛性鱼类,主要吃鱼,有时还吃自己同类。带鱼为暖水性中下层回游鱼,粞息于水深60-100米泥制海底。

中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,在黄海南部越冬。春天游向渤海,形成春季鱼汛。秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动。春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,东海带鱼有春汛和冬汛之分。带鱼产卵期很长,一般以4月——6月为主,其次是9月——11月,一次产卵量在2.5万粒——3.5万粒之间,产卵适宜水温为17℃——23℃。

由于深海鱼一般是指生活在水深超过200米的中下层鱼类,所以带鱼不算是深海鱼!

带鱼不是深海鱼,属于洄游性鱼类,有昼夜垂直移动的习惯,白天群栖息于中、下水层,晚间上升到表层活动。

带鱼是深海鱼吗 带鱼是海鲜吗

带鱼是海鲜吗:

是的。

带鱼的营养价值:

1、含不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用

2、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血 压、心肌梗死等心血管疾病。

3、带鱼中所含的碘,具有维持甲状腺功能外,还可促进机体新陈代谢

4、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分

5、——硫代鸟嘌呤,对辅助 治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

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