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蒸韭菜馅馄饨怎么做 蒸韭菜馅馄饨的做法

中国美食之家 编辑:小菜 访问手机版

蒸韭菜馅馄饨怎么做 蒸韭菜馅馄饨的做法

蒸韭菜馅馄饨食材介绍

肉末500g,韭菜350g,生姜1个,鸡蛋2个,食盐适量,馄饨皮500g,

蒸韭菜馅馄饨的做法步骤

1、韭菜洗净切碎。

2、购买的馄饨皮。

3、生姜洗净,先切片,再切丝,最后切碎。

4、把肉末和韭菜一起放入容器里,打入两个鸡蛋,放入食盐搅拌均匀。

5、再放入切好的生姜末一起搅拌。

6、把拌好的肉末馅放馄饨皮的一角,如图。

7、用筷子或者手从上向下裹两圈,再把其中一头沾上清水,另外一头粘贴在一起即可。

8、包好的馄饨(有多种包法,自己会哪一种就包哪一种就好)。

9、把包好的馄饨放入盘子摆好,放入蒸锅大火蒸15分钟即可。

10、蒸好了,配上一碗自己喜欢的蘸料即可食用。

11、我是直接把做好的油辣子蘸料淋上去的。

12、成品图。

小窍门

1、生姜是提鲜的,不太爱吃的可以不放或者少放。

2、鸡蛋放进去煮出来的肉比较嫩,吃不惯里面的蛋黄味可以只要蛋清。

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