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网红美食不可怕顿顿吃网红美食的人最可怕

中国美食之家 编辑:佚名 访问手机版

  良多人在出发前就曾经给本人的假期放置上快充模式的宿命——高速路上是进步五分钟,熄火俩小时,十分困难到了目标地,网红美食又是吃完五分钟,列队俩小时。

  若是说游览就是换一个都会喝奶茶,那假期对良多人来说就是换一个网红美食店打卡。

  穿着光鲜的靓男靓女们垂头在网红店门前列队刷两个小时手机,拿到食品后咔咔摄影两秒再精修两个小时上传伴侣圈的场景,不只是在三里屯和人民广场,在任何一个一二线都会里呈现都已不再别致。

  除了伴侣圈里各类滤镜下黄金油炸和入口即化惹生齿水直流三千尺,当地的吃喝玩乐分享号里也满屏都是巴不得把红艳艳的暖锅和黄灿灿的串怼到你脸上的高清无码美食特写图。

  但令人疑惑的是,这些排了好几个小时的队买到的网红美食,每每吃起来却并没有美食博主和营销号吹得那么“上天入地”地好吃。

  明明图里在烤架上滋滋流油的羊腿实物端上桌来却奇柴非常,说好是从澳洲空运来的生猛海鲜吃到嘴里倒是味腥肉死。

  就连全网吹爆的脏脏茶真正喝到嘴里也不免会感觉甜得有些过度,脏脏包反人类的巧克力粉更是不晓得呛倒了几多人。

  但先别急着伐罪网红美食虚伪营销不敷好吃,由于好食斋来就不是网红美食的焦点价值。

  否则你认为那些漫天飞的网红美食通稿,为什么要几回再三夸大某某爆款又破了记载要均匀列队 XX 小时每人实名限购 X 件?

  或是夸大店里食材空运设施进口,就连装修都是 Ins 最风行的火烈鸟或者大理石风,夸大有几多人一杯/碗/份难求以至都呈现了专业代买加价一百的黄牛?

  由于那些底子没有那么好吃的食品,真正让人们毫不勉强做“冤大头”的因素就在于它们潜在的稀缺信号和社交价值。

  在满大街陈旧见解的连锁餐厅和乏善可陈的外卖菜单的比拟下,那些开在幽静小胡同老胡衕里的所谓老字号,那些老板和老板娘比谁脸更臭的苍蝇馆子,或是放了点干冰会冒烟的冰激凌和加了点芝士会拔丝的甜甜圈,就成为了阶下囚们觥筹交织时风趣好玩的谈资。

  更遑论它们背后所包含的财产本钱、时间本钱和精神本钱,无不在表示着“吃我的人是一个时尚有钱有闲的阶层”如许的潜在消息。

  所以啊,网红美食素来就不是为了餍足老饕和门客的味蕾而呈现的,它真正办事的,是那些必要网红美食出此刻伴侣圈和自拍里的社交植物。

  就好比比来争议很大,号称“泡面小食堂”的网红餐厅,为啥明明就是加了点配料,一包泡面的身价就能暴涨十几倍?

  问题的环节就在于它把“泡面”和“食堂”连系起来,缔造了一个看似新颖的观点;

  这种别致感再配上系列“质量”“糊口”“环球”“文艺”的配套话术,以及性淡漠气概的装修,一个网红餐厅就此出炉。

  在满大街的少女粉公主风蛋糕房流行的时候,你搞一个主打自然和杂粮趋势男性消费倾向的硬核面包店,就能开辟纷歧样的船新版本。

  装修也不要再去和 bling bling 的富丽气概抢饭碗了,健壮又温暖的木质气概也会有人喜好来摄影。

  抹茶火的时候,管你是绵绵冰仍是甜甜圈口胃都做成抹茶;小龙虾火的时候,管你是月饼饺子仍是披萨汉堡小龙虾都攒着劲儿的往里加;既然脏脏包火了,就申明这玩意儿的思绪是有价值的,下一步就搞起了脏脏茶。

  至于芝士榴莲咸蛋黄这种老面目面貌就不要再问了,往一切能加的食品里头加准没错。

  并且看久了网红美食,也会感觉它们中的绝大部门,实在就和攻占了各个都会步行街的老酸奶、旋风土豆和轰炸大鱿鱼一样,对付食品的想象力现实上仍然十分匮乏。

  更况且网红美食的发展周期实在就像韭菜一样,临街的商店里,一茬一茬开不下去,一年半载就悄无声息地换了门面的,往往都是这些已经大排长龙的网红店。

  真正耸立不倒笑看风云的,仍是那些风里雨里平价等你的沙县小吃和兰州拉面啊!

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