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舌尖上的丝博会丨“肉夹馍”“甑糕”“油泼面”等陕西美食受游客好评

中国美食之家 编辑:佚名 访问手机版

  西部网讯(记者 张棋) 电视剧《那年花开月正圆》、《白鹿原》等,让陕西的小吃被天下人民所熟知。在第四届丝博会上,陕西美食街区同样热闹,来自30多家餐饮企业现场为大师伙烹调隧道的陕西美食,遭到参展旅客们的好评。

  5月14日上午,记者来到了丝博会陕西美食街区,尽管还不到吃午饭的时间,但街区里的人却不少,肉夹馍的叫卖声、大厨师傅的颠勺声现场十分热闹。据餐饮商家说,这几日从早上开馆到下战书闭馆,展区的美食每每是求过于供。

  “美食区的美食物种良多,刚走到门口就闻见了香,恰好到半夜了进来吃了一碗油泼面,一会还预备再买个肉夹馍,都想尝一尝。”铜川参展旅客说。

  在美食街区里的陕西肉夹馍展位前,大家傅娴熟的擀面手艺吸引了不少群众围观摄影,人群中还不竭传出鼓掌叫好声。“现场能看到大家傅做馍的技术,真是很厉害,这馍入口脆香,不愧是陕西名小吃。”河南旅客王先生说。

  记者看到,在陕西美食街区里不只有特色的甑糕、油泼面、肉夹馍、米皮这些常见的陕西美食,另有来自彬州的御面、乾县的豆腐脑、麟游的血条面等处所名吃,美食物种很是丰硕。

  “此次共有30多家餐饮企业在现场供给办事,必需让大师伙吃得放心吃得舒心,为丝博会时期做好饮食办事事情。”丝博会执委会事情职员说,同时也但愿借助丝博会平台让更多的伴侣领会陕西美食、爱上陕西美食,把陕西的美食文化传布到丝绸之路上去。

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